Napisz coś więcej, na jakiej podstawie ma wybierać to minimum i maksimum? Twój punkt ma dwie współrzędne, więc można je obie porównywać.
Wysokość i szerokość, mając dane punkty, już łatwo policzyć. To jest sama matematyka. Jeśli w punkcie x odpowiada za szerokość, a y za wysokość, to szerokość można określić jako wartość bezwzględną różnicy współrzędnych x punktu minPoint oraz maxPoint.